La “DELCAFOOD” nasce nel 2012 tra le colline di Vico Equense, territorio straordinario proteso sul mare dello spettacolare golfo di Napoli.

Un paese noto fin dalle sue origini etrusche non solo per le molteplici meraviglie della natura ma anche per essere luogo fecondo di tradizioni e di tecniche gastronomiche dalle elevatissime qualità. L’intero territorio è rimasto incontaminato e gode, ancora oggi, dell’eccezionale microclima della penisola Sorrentina , ideale per la coltivazione di limoni e di agrumi.
La passione legata alla terra, fa catturare il loro profumo per realizzare squisiti liquori ed inoltre le trasformazioni dei prodotti della natura si sono perfezionate nel tempo. Grazie infatti alla presenza di tecniche moderne, si è favorito il mantenimento dei sapori delle materie prime ed il miglioramento delle loro qualità.
In questo contesto la DELCAFOOD ha dato origine al suo progetto, che ha come principale obiettivo quello di coniugare “mestiere e tradizione”, mettendo sempre in primo piano l’importanza della produzione artigianale e la genuinità dei prodotti utilizzati, questi ultimi selezionati con scrupolosità.
L’azienda si avvale della consulenza e dall’esperienza di affermati professionisti in ambito chimico, alimentare, industriale.
Questa tipologia di organizzazionee ha subito permesso all’azienda di aderire al Consorzio di Tutela Limone di Sorrento I.G.P. e alla Certificazione Agroalimentare IS.ME.CERT.

PRODOTTI

Liquore di "Limone di Sorrento IGP" ‐"Na' Bontà" ‐ Limoncello
Marmellata di "Limone di Sorrento IGP" ‐"Na' Bontà"

CONTATTI

DELCAFOOD

Via San Salvatore, 62-64
80069 - Vico Equense(Na) – Italy

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